Schoggikuchen

Ich hab vor einiger Zeit eine Schokoladenmousse Tarte gemacht.
Die geht eigentlich ziemlich einfach und schmeckt super mega  krass lecker.

Für den Boden:
95g Puderzucker
30g gemahlene Mandeln
150g weiche Butter
1 Ei
225g Mehl
1 Prise Salz
Vanille
1El Kakaopulver

Alle Zutaten zusammen kneten, ausrollen und in eine Form legen. Ein paar Löcher in den Boden pieksen und und bei 170°C  10-15 min backen.

Für die Füllung:
290g dunkle Schokolade
200g Butter
2 Eier
2 Eigelb
90g Puderzucker

Die Schoggi und die Butter schmelzen. Eier, Eigelb und Puderzucker aufschlagen. Alles zusammen mischen, auf den Boden geben und bei 190°C  5min backen.

Das wars schon:-)

Grün Grün Grün ist all unser Essen....

.....nein nein, also nicht alles. Aber wir haben jetzt eine Grünphase.
Wir haben uns vorgenommen mehr Obst und Gemüse zu essen, weil es hier eigentlich einfacher ist Fertigzeug und Naschi zu essen.
Gestern haben wir gestartet. So sah der erste Einkauf aus:

Wir haben jetzt auch endlich unsern Mixer hier, so konnte ich gleich mal Green Smoothies machen. Was ich schon lange mal probieren wollte.

Ich hab gestern erst mal einfach angefangen.

2 handvoll Blattspinat
1 Banane
Wasser
                                           
Es hat ziemlich gut geschmeckt, dass hätte ich nicht gedacht.

Heute war ich schon etwas mutiger:

Blattsalat
Spinat
Sellerie
Apfel
Banane
Wasser
Eiswürfel








 Die Konsistenz war sehr dickflüssig und die Farbe auch dunkel. Es hat mich etwas an Kinderdurchfall erinnert. Ich brauchte auch etwas Überwindung um zu probieren :-)
Aber das schmeckt wirklich echt lecker. Es muss kalt sein!!!







Probiert es mal aus. Man kann da ja völlig kreativ sein.